La ferme de Léna Marti Perales et Thomas Jagu est à Vendel (35) sur les rives du Couesnon. Agriculteurs biologiques, Thomas et Léna produisent « une centaine d’espèces de légumes différents, principalement distribués en vente directe. Ils sont disponibles via notre site Internet, sur un marché, en paniers ou en AMAP (Vitré). Nous fournissons aussi deux restaurants de proximité et La Tonnelle à vins (Rennes). Le choix de nos légumes se fait avant tout pour le goût, puis en fonction des conseils et les choix des clients. Nous faisons aussi des recherches pour proposer de nouveaux produits à la clientèle, comme le Goyavier fraise ».
400% d’augmentation de la demande
Durant le confinement, ils ont augmenté leurs chiffres de vente de 400 %. Habituellement c’est Léna qui gère la récolte et la vente, mais pour faire face à la demande, Thomas lui a prêté main forte. Il assurait plutôt les cultures, un travail essentiellement manuel, momentanément confié à deux employés, embauchés pour la période. Solidaires aussi avec d’autres maraîchers, ils ont proposé à leur voisine Annie Bertin, maraîchère spécialisée elle aussi dans des cultures peu courantes, de profiter de leur circuit de distribution de vente directe (les paniers) pour écouler sa production.
Via la production bio de légumes anciens et exotiques Léna et Thomas ont fait face, mais au détriment de leur famille. Léna regrette de n’avoir pu être présente pour leurs deux enfants, lesquels ont souffert du dysfonctionnement de l’environnement numérique. L’aîné, en seconde, a pu se débrouiller, mais Olympe, 10 ans, angoissait de se retrouver seule à la maison, sans lien scolaire. L’activité parentale n’était pas répertoriée dans la liste des professionnels bénéficiaires d’une journée de scolarisation.
Retrouvez les produits Carottes et Feijoa et ceux d’Annie Bertin
